Hege Davidsen -
Forside Add meg Om meg Kontakt

OPPSKRIFT P BOLLER UTEN MELK

Jeg elsker boller, og denne var superenkel, s jeg trengte ikke dra p butikken engang.

ALT DU TRENGER ER:
- 3 dl vann
- 50 gram gjr
- 75 gram smr
- 50 gram sukker (jeg brukte ca. 70 gram sukrin i stedet)
- 1/2 ts salt
- 1 ts kardemomme
- ca. 9 dl hvetemel

SLIK GJR DU:
Bland sammen det trre. Smelt smret (ikke kok), og bland det sammen med lunket vann. Nr den vte blandingen er fingervarm (ca. 37 grader), blander du det med melblandingen. La deigen heve i ca. 50 minutter, trill ut bollene og etterhev de i nye 50 minutter. Pensle bollene med egg/melk/vann og stek de p 225 grader i 10-15 minutter.



Luftige og gode! Nam! :)

Jeg pleier legge en del av bollene i kjleskapet. Nr man bor alene, spiser man ikke s mye, s da er det greit kunne steke noen morgenen etter f.eks. Da er det bare etterheve bollene nr det passer deg!




  • hits