Hege Davidsen -
FORSIDE INSTAGRAM OM MEG KONTAKT

SUNNERE MUFFINS





Jeg fikk vann i munnen i dag når jeg så på cupcake-krigen, og bestemte meg nesten for å lage brownies eller noe skikkelig usunt. Men så fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på min egen variant av muffins. Det var ekstremt spennende, skal jeg bare fortelle. Haha. Jeg bare fant frem noen ingredienser, blandet dem sammen og satte dem i ovnen. Resultatet ble faktisk brukbart, og det var veldig godt med en osteskive oppå! 

Her er oppskriften: 
Litt hvetemel
Litt byggmel
Litt solsikkefrø
Litt rapsolje
Litt Salt
Litt Bakepulver
2 egg
2 dl yoghurt naturell 

Bland først det tørre, og bland inn resten etterpå. Hell oppi i muffinsformer og sett midt i ovnen i ca. 10 min (200 grader) 

I dag kommer mamma og tvillingene hjem, og det skal bli sååå godt å se dem igjen og ha mamma til å fikse opp i alt! Savner dem faktisk litt. Dessuten er vi fri for mat snart og jeg vil ikke bruke pengene vi fikk på mat. Jeg er så egoistisk av meg. Men jeg har allerede gjort det mye da. Har kjøpt masse fiberknekkebrød og pålegg som er sunnere enn det vi hadde! 

PS: Når jeg sa at muffinsene ble brukbare, betyr ikke det nødvendigvis at de var veldig gode. Just saying. 

  • KALORIER I ALKOHOL

    Det er skremmende hvor mye kalorier som finnes i alkohol. En drink kan fort utgjøre et helt måltid, drikken øker appetitten, - og senker fettforbrenningen! Jeg har lest meg opp på hvor mye de forskjellige alkoholdrikkene inneholder av kalorier, og jeg ble helt lamslått! Så jeg har satt en grense, jeg får nemlig kun lov å drikke én gang i måneden (okei det er jo bare å glemme i russetiden da).

    Marthine, meg og Lill-Tove med en superdrink vi lagde engang. Det er lov å unne seg det en gang i blant - men man må passe på!!! Lykke til :) 

    Dette er hvor mye kalorier som finnes i en vanlig drink, altså ca. et vanlig glass: 

    • Brennevin 40 vol% alkohol: 48 kcal
    • Tørr hetvin 15 vol% alkohol: 56 kcal
    • Likør 35 vol% alkohol: 68 kcal
    • Brennevin 50 vol% alkohol: 72 kcal
    • Tørr hvitvin 12 vol% alkohol: 80 kcal
    • Halvtørr hvitvin 12 vol% alkohol: 80 kcal
    • Søt hetvin 17 vol% alkohol: 81 kcal
    • Rødvin 12 vol% alkohol: 84 kcal
    • Øl (1 flaske): 129 kcal
    • Cosmopolitan: 150 kcal
    • Tørr dessertvin: 157 kcal
    • Mojito: 160 kcal
    • Søt dessertvin: 165 kcal
    • Kaffelikør: 169 kcal
    • Gin/Vodka & Tonic: 200 kcal
    • Fog cutter: 225 kcal
    • Champagne cocktail: 250 kcal
    • Mai tai: 350 kcal
    • White russian (med fløte): 425 kcal
    • Pina colada: 644 kcal
    • Margarita: 740 kcal
    • Long island iced tea: 780 kcal

    //Hentet fra klikk.no 

    Har ikke så veldig lyst å leve i russetida nå, kjenner jeg. Blir faktisk kvalm av tanken på hvor mye kalorier man får i seg. Men det er bare til å leve med det, og la det gå. Har dere noen gang tenkt på hvor utrolig dehydrert man blir av alkohol forresten? Jeg drikker vann som om jeg ikke hadde sett vann på ti år... Har faktisk hørt at hvis man drikker energidrikk før og etter at man drikker, så blir man mindre dehydrert (?). 

     

    Denne her, altså Long Island Iced Tea, er utenkelig! Aldri-aldri-aldri. Tenk, to glass er nesten det samme som hele dagsbehovet ditt!! 

  • TIPS FOR ET SUNNERE KOSTHOLD

    Er du også en av dem som sliter med å finne ut hva du kan spise som er sunt? Siden jeg sto opp i dag har jeg surfet rundt på nettet for å finne de letteste og beste alternativene, og tenkte jeg kunne dele dem med dere. Jeg er heldigvis så heldig at jeg elsker salat, egg, frukt og brokkoli og blomkål (utenom de to sistnevnte er det ikke så mange grønnsaker jeg liker da...) - Noe som kan gjøre måltidene mine litt enklere for meg. I gårkveld lagde jeg og søster en god middag med kyllingfilet og masse grønnsaker! Følte meg hvertfall LITT på vei. Vel, her er noe av det jeg har funnet da. 
     

    FROKOST/KVELDS

    • Velg grovt brød (vær obs på at mørkt brød ikke garantert er fullkorn. Det kan være farget mørkt eller malt osv.) 
    • Makrell i tomat, magre ost- og skinkeprodukter, kokt egg, tomat og agurk = Supert pålegg!!
    • Juice inneholder C-vitaminer = Bra!! 
    • Grov kornblanding med cottage cheese og lett-yoghurt = Supert alternativ til rask frokost!!

     

     

    LUNSJ

    • Om du skal spise ferdigmat, velg sushi eller thai. 
    • Smoothie er perfekt som rask lunsj og sunt mellommåltid. 
    • Salat (spisskål) er enkelt å skjære opp og legge i en bolle. Om du tilsetter fryste erter holder disse salaten kald til du skal spise den. Ta med noe valnøtter som du kan ha ved. 
    • Supper er flott som lunsj!
    • Å ha en pose babygulrøtter i vesken er veldig lurt. 
    • Bananer er sunt, og de små, gule er med på å gi deg overskudd som varer utover ettermiddagen! 
    • En lettyoghurt med fiberrikt dryss er lurt hvis du vil ha en kjapp lunsj.
    • TIPS: Matboks!! Holder maten frisk.
    • En grov skive med leverpostei kan være et godt alternativ, fordi leverpostei inneholder mye jern og A- og B-vitaminer. 

     

    MIDDAG

    • Ekstra grønnsaker i når du koker suppe fra pose, og bruk mager melk.
    • Magre pølser, og lag potetmosen selv (ved å koke og mose en gulrot og en sellerirot sammen med potetene får du en sunn stappe) 
    • Server alltid grønnsaker eller salat ved siden av.
    • Stek laksefileter i ovnen: Raskt og enkelt.
    • Se etter nøkkelhullmerket på ferdigmat. Nøkkelhullet betyr at matvaren har mer kostfiber og mindre fett, salt og sukker enn andre produkter den kan sammenlignes med. 

     


    FORSKJELLIGE OPPSKRIFTER TIL MIDDAGER: 

    Proteinpannekaker:
    4 eggehviter
    30g proteinpulver
    25g Havremel/gryn
    Masse kanel
    Søtningsmiddel (strø)
    1/2 ts bakepulver
    1 ss olje 

    Tips
    Kylling i form av wok eller sammen med pasta (fullkornspasta), sammen med grønnsaksblandinger og spis fisk og kjøtt. Styr unna kjøttdeig og grillpølser!! 
    Melg magre alternativer som svinekjøttdeig, karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig.  

    Hjemmelaget tomatsuppe: 
    * Litt olivenolje
    * 1 løk
    * 1 pakke (500g) hakkede tomater
    * 5 dl. vann
    * 1 buljongterning
    * Krydder etter eget ønske (eks. salt, pepper, hvitløk, urter)
    Hakk løken. Ha litt olivenolje i panna, og surr løken en liten stund. Tilsett tomatene, buljongterningene og vannet. Kok opp under omrøring, og la det koke i ca. 8-10 minutter. Ta det av kjelen og bruk en stavmikser for å gjøre suppa jevn.  

     

    ANDRE SMARTE TIPS

    1. Kjøp kun snacks, goteri og kjeks i helgene, så du ikke blir fristet i hverdagen.

    2. FEM OM DAGEN, ikke så vanskelig som du tror: 
    * Drikk et glass juice
    * Legg agurk og tomat på brødskiven.
    * Spis en salat til lunsj
    * Spis en frukt eller litt grønnsaker til mellommåltid
    * Spis grønnsaker eller salat ved middag 

    3. Smarte ting i kjøleskapet:
    - Meieriprodukter (mager) som melk, ost, yoghurt og kesam
    - Egg
    - Kyllingpålegg
    - Mager leverpostei
    - Frisk salat, paprika, sukkererter, brokkoli, gulrøtter og poteter 

    Kilder:
    http://iform.nu - Kosthold/ mat og sunnhet
    http://slankenett.no 
    http://guro.sol.no/question/helse-sex-og-samliv/trening-og-kosthold/sunne-maltider
    http://iform.no/pub 

    Jeg krysset vekk noen av sidene før jeg fikk skrevet ned kilden, tror jeg, så fikk ikke med alt. 


     

    ALLE BILDER: weheartit.com

    Da håper jeg noe av dette kan være til hjelp, ikke bare til meg men også til deg! 

    Dette her spiste jeg til frokost/lunsj i dag! Det smakte utrolig godt. Det er havregryn med kesam (og litt mango-yoghurt) og 1 stk kiwi. NAM!




  • hits